うなぎの食文化を全ての人が楽しめる未来にするために

うなぎの食文化を
全ての人が楽しめる
未来にするために

うなぎの食文化を守りたい

うなぎ漁獲量は年々減少しており、
私たちの食卓に並ぶ機会は少なくなっています。
日本のうなぎの食文化を継承していくため、
専門家や関係団体と協力しながら、
うなぎ資源の保全に取り組んでいきます。

うなぎ

活動内容

ACTIVITIES
  • 日本のうなぎの食文化の研究と継承

    01

    日本のうなぎの
    食文化の研究と継承

  • 日本のうなぎの食文化の研究と継承

    02

    うなぎの生育環境の
    保全と資源保護

  • 日本のうなぎの食文化の研究と継承

    03

    うなぎの完全養殖
    への取り組み

出前授業

VISITING CLASSES

児童を対象に
ウナギ学の講義を実施しています。

出前授業